Для измерения ожирения обычно употребляется Индекс Массы Тела (ИМТ), или Body Mass Index (BMI).

Ожирение можно классифицировать следующим образом: 

- легкое или 1° степени (ИМТ=30-34,9; избыточный вес 20-40%)

- среднее или 2° степени (ИМТ=35-39.9; избыточный вес 41-100%)

- тяжелое или 3° степени или патологическое (ИМТ≥40; избыточный вес >100%).

В Италии, по данным 2010 года от Высшего Института Здравоохранения, 32% взрослого населения оказывается с излышком веса, а 11% страдают ожирением (ИМТ>30 Кг/м2); доля патологического ожирения (ИМТ>40 Кг/м2) приблизительно 0,8-1 % населения. 

Ожирение классифицируется также в двух формах, в зависимости от отложения жировой ткани, т.е. от месторасположения жира:

- брюшное ожирение называемое также висцеральное или андроидное: характеризуется распределением жира тела преимущественно на уровне живота, это форма обычно называемая «яблочное»; центральное ожирение ассоциируется с нарушением метаболизма (такие как сахарный диабет и дислипидемия) и сердечно-сосудистые заболевания (такие как гипертензия, атеросклероз и  заболевания сердца).

- периферийное ожирение называемое также подкожное или гиноидное:  происходит когда жир распределяется в основном под кожой особенно в ягодицах, в заднем районе туловища, на уровне тазобедренных суставов и бедер, в зоне абдомена под пупком, это форма обычно называется «грушевая».

- существуют формы ожирения так называемые разбросанные, или смешанное ожирение которое является более распространенной формой   ожирения особенно где имеется более высокий индекс массы тела являющийся в однородном увеличении жировой ткани по всему телу, как в брюшной так и в подкожной зоне.

Избыток веса                   25-29,9

Ожирение 1° степени         30-34,9

Ожирение 2° степени         35-39,9

Ожирение 3° степени         > 40